餐桌上的变化
清明过后，好久未见的奶奶终于要到我家来了。这可让我们一家忙得不亦乐乎，我和爸爸去接奶奶，而妈妈则在家里做饭。
中午十二点，我飞奔到餐桌前，哇，真丰盛呀！有青椒鱼、大炸虾，尤其是我最爱吃的糖醋排骨……足足有十多个菜，每一样菜都具有各自特色，真可谓色香味具全。我禁不住美食的诱惑，用手抓起一块糖醋排骨，不管三七二十一，就塞进嘴里，津津有味的吃起来，吃得满嘴都是油，对青菜连正眼也不瞧一下。
这时，爸爸夹起一根青菜，一边往我碗里放，一边说：“青菜里含有丰富的维生素，有利身体健康。”我皱着眉头，极不情愿的嚼了嚼咽下去，奶奶看见我这样挑食，便跟我讲起她年轻时的情形。
那是1960年，我国面临着三年自然灾害，加之当时社会上流行“浮夸风”，老百姓有种无收、闹饥荒，多少人靠吃野菜、吃豌豆叶、葫豆叶、火糠过日子，甚至吃山上的石头风化而成的松散碎粒，许多人吃后消化不良，不能排泻，引起肚胀，导致死亡，只有少数人才逃过一劫，曾祖父就是在这次灾害中死亡的。因此，奶奶每当讲起这件事时，都十分难过，同时也教育后人，要珍惜这来之不易的幸福生活。
“是啊，现在我们的生活条件好了。无论是城市还是农村，鱼、肉都成了家常便饭，而且人们还讲究吃法，讲究食物的营养搭配……”餐桌上的变化，不正是改革开放成果的最好见证吗？
苦尽甘来，饮水思源，今天我们能过上这幸福生活，这全是党的改革开放的好政策带来的啊！我们要珍惜这幸福日子，可不能丢掉了艰苦朴素的好作风。
我听着奶奶的讲述，我脑海里浮现出几年前的情景。那是我爸爸过生日，第二天爸爸清理剩菜，准备倒掉。奶妈见此情形很是生气。她一下从沙发上“跳”起来，睁大眼睛，瞪着爸爸，然后一把抢过盆子，认认真真的在盘子里寻找美食，仿佛在大海里找出一根绣花针似的，功夫不负有心人，奶奶终于找到一颗绿豆大的兔丁，睢她那欣喜若狂的神情，犹如打了胜仗的大将军，不时炫耀她的战利品。