三年级

第二次炒菜

作者:韩逸茜 时间:2017-08-21 浏览:

有了第一次炒菜的经历,今天下午我尝试第二次炒菜,这次我做的菜叫西红柿炒茄子。

我拿出两个西红柿和一个茄子,把它们清洗干净。紫红色的茄子和红红的西红柿在清水的冲洗下,滑溜溜的,闪闪发光。

接着我要做菜了。我先把茄子从中间切成两半,取其中一半把它们切成一条一条的小细丝儿,等我切完后把它们泡在清水里洗一下,立刻盆里的清水就变成“脏水”。然后,我把茄丝儿从水中捞到一个小盆子里备用。接着我又拿出西红柿,把它们切成形状不一的块状,很快两个西红柿就被我切好了。我把它们盛在一个盘子里,方便下锅。

我让爸爸给我打开火,等锅底的水都干了,爸爸帮我倒上油,我就开始炒了,心里还是有些小激动呢!一会儿,锅里的油就热了,冒着烟儿,我一看赶紧把西红柿先倒进锅里,“刺啦”一声我赶紧拿铲子翻炒了几下,又把茄丝倒了进去,这些茄丝儿、西红柿可不听话了,我往右翻它往左跑,我往左翻它往右跑,像在跟我捉迷藏,这时我加了一点盐进去不断翻炒,最后它们在我的不断翻炒下乖乖地投降了。

吃饭的时候,妈妈鼓励我说:“你炒的菜虽然卖相不好,但是很好吃,比第一次强多了。”听后,我心里美滋滋的,下定决心:以后我一定要多学炒菜,使自己的厨艺越来越高超!

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