挖野葱
作者：韩逸茜
时间：2017-08-13
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今年春天里的一天，我在慈溪的外婆家挖了一次野葱。
那天我去慈溪外婆家里玩。中午时分外婆正在厨房煮一道红烧鱼，需要一些葱，可家里没有葱，外面一时又买不到。外婆突然一拍脑袋说：“对，马路对面不是还有一块地长满了野葱吗？野葱的营养比普通的葱要好多了。”说着，就打算去挖一点野葱。正当外婆出门时，我和妈妈听说了这件事，就要帮外婆去挖野葱。外婆怕我们找不到，就告诉我们说：“野葱上有很多干草，野葱就在干草下面，野葱长得和普通的葱样子差不多一样，只是它的头比普通的大。”我们听了点点头，拿上筐子和小刀迫不及待地出门了。
我们一到那里就找了起来，我们先把干草给拿开，扔到一边去，等会儿就不用去翻干草了。翻开干草后，原本以为可以很容易就找到野葱，可万万没想到的是，野葱和许多野草一起长着。这下可糟糕了！我一连几次挖到的都是野草，弄得我很不耐烦。妈妈一见我急躁的样子就知道我已经不耐烦了，想要放弃。她走过来对我说：“锦锦，挖野葱要有耐心，先看我是怎么挖的。”妈妈蹲下来，眼睛在四周寻视，看哪有野葱，找到了野葱后，妈妈先用左手拉住野葱，再用右手拿着小刀在离野葱的根部大约十厘米的地方扎了下去，扎得十分的深，那是怕扎断了野葱的头，因为野葱头很有营养价值，可以杀菌，对人体健康很有帮助。然后把小刀往上一挑，这样一株野葱就被挖出来了。
我也学着妈妈的样子开始挖起来，果然这种方法十分管用，才不到一会儿工夫，就挖了很多的野葱。我们怀着高兴的心情回了家，把葱交给了外婆。
在吃中午饭时，外婆煮的红烧鱼大家都抢着吃，很快的，这盘红烧鱼就被清空了，哈，那是因为红烧鱼上放了我们亲手挖的野葱……
那天我知道了怎么样挖野葱，还知道了做什么事都要有耐心，不要才遇到一点困难，就要放弃了！