谁知盘中餐
古人云：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗一直在我耳边回响。
又是一年金秋之际，又是一轮丰收之际，此时家乡的田野上总还会奏上一曲收割稻谷的欢乐乐章。田野上人们面朝黄土背朝天，干得火热。岁月把爷爷的背变驼了，一年一年的收割稻谷的时光中流逝了爷爷的生命，娴熟的动作展示着爷爷的历程，豆大的汗滴淹没了爷爷的皱纹，憨厚的笑容透露着丰收的喜悦……
依稀记得，我4岁时过年回老家，吃饭的时候，光顾着看电视，饭粒落在桌上一大片，碗里的饭也没有吃干净，姐姐不停地给我暗示，可4岁的小孩，哪能明白暗示呀！这时，爷爷朝我瞪圆了双眼，操着一口带有浓重乡下口音的嗓子，大喊：“把碗里的饭吃光了，把桌子的饭捡起来！”我不以为然，刚要推开碗被爷爷一手拉住，有力的巴掌“啪”地打在我的屁股上，我“哇”地一声就哭了。爷爷语气更重了，“快去把饭都吃光了！小小年纪就学会了浪费，长大还得了！”看着爷爷凶神恶煞的表情，我只好乖乖地把饭都吃光，此后的每一餐饭，我再也不敢留一粒米饭在碗里或桌上。而此时，爷爷总会欣慰地笑道：“这才是乖孩子嘛！”
后来，我发现爷爷特别节约，他不舍得浪费一粒粮食，即使人不能吃了，他们也会给牲口食用，决不践踏一粒用心血和汗水换来的粮食，吃完饭后，有一些米粒会粘在碗上，他就会和着水一起和下去。我总是不明白，却不得不跟着爷爷做，有一天，爸爸告诉我：爷爷小时候吃不饱，穿不暖，为了充饥，经常吃一些树皮、野菜，他深知粮食的来之不易，所以才如此珍惜。回想一下自己，整天不愁吃，不愁喝，过着衣食无忧的日子，也许你只是轻轻地一挥手，一整碗饭就被毫不留情的送进了垃圾桶，也许就在那一瞬间，世界又多了上百、上千个因为饥饿而丢掉生命的人！那些看似平凡的稻米，你没有理由去浪费，它们中每一粒都来之不易，每一粒都值得珍惜！
“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”节约是一种美德，节约不需要理由，只需从现在做起，我相信：人类的明天会更加美好，没有饥饿，每个人都幸福的生活。