散发着清香的那杯茶
“茶”,传世千年的中国魂,从丝绸之路到田间地头,从乾清宫到小院里,处处都有茶的清香,这条中国魂贯穿了中国人的心,也是中国人民智慧的一大象征。
爷爷最爱茶,在每个洒满阳光的午后,都要坐下来,静静的,缓缓地,品一壶茶。爷爷说,那是最棒的享受。耳濡目染间,爸爸也对茶有了很深的印象,爷爷告诉我,爸爸从小愿意看他泡茶,边看边比划,好是有趣。爷爷教会了爸爸一手泡茶的好功夫,这,也成了爸爸的一大爱好。
从我记事起,爸爸就经常买各式各样的紫砂壶和茶叶,我只知道爸爸每晚都要和爷爷一样品一壶茶,再无其他。我的好奇心总是得不到满足,有一天,我也嚷嚷着要喝一杯茶,爸爸只是笑笑。我举起一杯,一饮而尽。啊!有点儿苦,有点儿涩,也不甜,一点儿也不好喝,一点儿也不好喝啊!但是,爸爸告诉我茶如人生,需要仔细品尝,慢慢体会。虽然茶的味道并没有感染小时的我,但是,爸爸泡茶时的一步步程序,又引起了我的注意。于是,每晚我都搬个小椅子,坐在茶几旁,看爸爸泡茶。只见,爸爸把小木勺放入茶叶的袋子,舀出一勺,“叮叮当当”,小茶叶粒顺势跳入壶中,开水一激,茶叶瞬间跳起,并在水面上转圈,爸爸举起小壶,摇几圈,把水倒掉,这叫洗茶。再用开水倒小半壶,等上一会儿,茶叶们都像一个个小生灵般慢慢舒展开了筋骨,渐渐的茶水的颜色也呈现出来,再倒至壶口处,把壶里的水缓缓地倒入小茶碗当中,“哗哗哗”,晶莹剔透的一杯茶,就呈现在眼前了。一杯杯茶水放在上好的茶托上,茶水像是赋予生命的精灵,真是让人赏心悦目。爸爸轻轻的了呷一小口,不由得感叹:“真香!”
每当过年,都是我们家赏茶艺、品茶香的时候,爷爷用他那用了30多年的茶壶沏一壶好茶,爸爸把他珍藏了好久的茶壶也沏一壶好茶,男女老少各来一杯,客厅里都弥漫着沁人心脾的清香,饮上一小口,的确是不一般的享受。爷爷和爸爸各饮对方一杯茶,都不由得赞美几句。
茶香不知在何时感染了我的心,泡茶,饮茶也是我的每晚必备,从连茶叶到处乱洒到能沏出一壶大家都称赞的好茶,这个国魂已烙印在我的心中。茶如人生,不必囫囵吞枣,不必匆匆忙忙,只有慢下来,把心静下来,才能品出一杯真正的,独特的散发着清香的那杯茶。