做擂茶“脚子”初体验
作者：韩逸茜
时间：2018-03-22
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今天，妈妈和我一起去老家做擂茶“脚子”喽！擂茶可是我们桃源的特色小吃之一哦！一年四季，老少皆宜！
开始做擂茶“脚子”了，妈妈把熟芝麻粒儿洒在擂钵里，还给我做了一次示范，她拿着擂棒用力地在擂钵里面顺时针方向画圈，一边画一边对我说：“看到这些擂钵上的细齿轮了吗？它就是擂碎材料的东西，经过擂棒和它的摩擦，里面的材料就会擂成泥状。”“我来试试！”妈妈把擂棒交给我，我拿着擂棒，学着妈妈的样子在里面画圈。嘿！别看这芝麻粒儿小小的，擂起来可真费劲，我和妈妈擂了老半天才擂好。
我们用同样的方法擂熟花生米儿，不停地擂啊擂啊！阵阵香气扑鼻而来，芝麻粒儿和花生米儿都被擂成了泥状。该擂干茶叶了，干茶叶真好擂，三两下我就擂好了，是深绿色的细粉，真好看！接着擂生姜，哎呀呀！生姜可是最难擂呀！我和妈妈又是捣又是擂，不知擂了多久才做好。
最后，我们把所有的东西混在一起擂，加点盐和少量的凉开水，用我吃奶的力气搅和，从我嘴里还发出“嘿哟！嘿哟！”的声音，等到将所有的材料充分混匀，擂茶“脚子”就做好了。我忍不住尝了一小口，哇！真是又软又糯，清香四溢！
有这么好吃的擂茶“脚子”怎么可能做不出好喝的擂茶呢？