会变色的牵牛花
作者：韩逸茜
时间：2018-03-11
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我家阳台上种了一盆牵牛花，它开的花可漂亮了。
每天早上，牵牛花就迎风绽放，让我的心情变得很愉快，花的样子像喇叭，也像漏斗，我们又叫它“喇叭花”，它的叶子绿绿的，呈心状，它的茎滕爬得很高，缠绕在阳台的栏杆上。我发现一个奇怪的现象，清晨牵牛花是蓝色的，中午，牵牛花是红色的，这是为什么呢？
我问妈妈牵牛花为什么会变色？妈妈说我们先做个试验看看，首先我们准备两个装水的杯子，一个杯子里加白醋，另一个杯子里加肥皂水，然后我们把两朵正在开放的牵牛花剪下来分别放进两个杯子里，我在旁边观察，过了大概二十分钟左右，我发现放白醋的杯子里面的牵牛花变成紫红色的了，放肥皂水的杯子里面的牵牛花还是蓝色的。妈妈说因为牵牛花里有一种花青素，花青素在碱性环境中变成蓝色，在酸性环境中会变成红色，所以牵牛花就会随空气中酸碱度的变化而呈现出不同的颜色啦。哦，我终于明白了。
牵牛花真是又奇怪又漂亮的花。