爸爸烧鱼
星期六,我上完兴趣班回到家,看见爸爸正在洗菜。我吃惊地问他:“咦?爸爸你会烧菜啊?”“小子,不要小看人啊!今天中午,你就尝尝我的手艺吧!”我撇撇嘴,心想:爸爸啊,你不要烧得太难吃就行了!
只见爸爸拿出了一条料理好的鱼,放在板子上,拿起菜刀,大刀阔斧地砍了下去。只听“砰砰”几下,鱼被剁成了四块。我看着那四块被砍得面目全非的鱼块,心里着实为鱼可怜了一把。“啪”地一声,爸爸点燃了煤气灶,把锅给放了上去,然后麻利地往锅里倒了一些油。还没等油热,爸爸随手就把鱼扔进锅里。我赶紧对爸爸说:“爸爸,你太性急了吧?我看妈妈都是油热了再放鱼的。”爸爸怪我说:“你小子,怎么不早说!”这时,锅里“噼里啪啦”一阵油炸声,油点儿溅得煤气灶台上到处都是,有几滴还溅在爸爸手背上,烫得他“咝咝”地倒吸了几口凉气。他慌忙把热水瓶拎起来,“哗哗”地往锅里倒了半锅水,直到油不溅出来了,爸爸这才长吁了口气。
接着,他又胡乱地往锅里放了一些配菜:葱、胡萝卜、粉丝?直至放入了将近十几样菜以后,他才停下手来。过了半分钟,爸爸好像又想起了什么似的,往锅里胡乱地放了一些调料,最后,他把锅盖盖上,开始焖鱼了。我惊呆了,嘴巴张大成了“O”形:“天啊!有这么烧鱼的吗?一定很难吃。”我本以为爸爸会反省刚刚自己的做法,但是,他却不以为然地说:“先别管它难吃不难吃,等它焖完了再说吧。”
过了很久,我看到锅边冒出了水汽,便迫不及待地要爸爸打开锅盖,想看看这条可怜的鱼被他折腾成了什么“损样”。但是爸爸不肯,说要多焖一会儿。厨房间里已经飘满了鱼香的味道。爸爸得意地说:“闻闻这香,鱼肯定也好吃!”我半信半疑。过了10分钟后,鱼终于可以出锅了,我赶紧凑过去一看,唉,锅里的鱼已经分不清头和尾了。
开饭了,我夹了一块鱼放进嘴里,爸爸不停地问:“味道怎样?咸不咸啊?鱼肉老不老啊?”我却一下子如石化了似的,憋了半分钟后,终于忍不住了,边把鱼吐出来边喊:“爸——”