我是小小月饼师
作者：韩逸茜
时间：2018-01-25
浏览：
赶在中秋节前夕，我参加了一次有意义的小记者活动—纯手工月饼制作，过了一把小小月饼师的瘾，做出了即美观又香甜可口的月饼。
活动开始了，这里装备齐全，可以做出不同品种的月饼，有牛奶味的，胡萝卜味的，还有猕猴桃味的……一位位“月饼师”带上一次性手套齐上阵。首先把不同味道的水果汁分别倒进老师为我们提前准备好的已经熟了的糯米粉中，由每组的“大力士”来和粉，在一旁加油打气的人可真不少！第一个步骤好不容易完成了，接下来我们要把馅分成每个15克，每6个装在预先准备好的包装盒里。可能是因为有些队员怕麻烦，积极性一下子降低了不少，好不容易完成了这个步骤，等待我们的将是一个更难的“关卡”—把和好的粉团分成40克每个，每人可以做6个月饼。刚称好一个，我们组的称就被别人借走了，看来我们只能自己估计重量了，我开始担心起来，看到别的组都开始做最后一步了，我们却还在这手忙脚乱的。有时这种危机感也并不是坏事，这不我们组的成员一下子配合的越来越有默契了，不到五分钟，每个人的粉团就都躺在了各自的月饼盒里了。最后一步终于快完成了，大家都把粉团捏成一只碗形，把事先准备好的香喷喷的豆沙馅包在碗里，用模具一压，很快一个香甜、美味的月饼就大功告成了。直接可以拿来吃了，有几个“小馋猫”忍不住就开始慢慢品尝起来，香香甜甜的月饼含在嘴里入口即化，甜而不腻，回味无穷！用熟糯米粉做的月饼可真是好吃又快捷呀！
看着自己亲手做的月饼，准备打包带回家中，和家人一起品尝这其中的美味。顿时心中一股莫名的喜悦涌上心头：自己动手做出来的月饼味道就是不一样，吃在嘴里甜在心里。