南北方核桃
作者：韩逸茜
时间：2018-01-10
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今天早上，爸爸拿出两个核桃，告诉我一个是产自新疆阿克苏的纸皮核桃，另一个是生长在贵州织金洞山里的山核桃，让我看看有什么不同。
我拿起两个核桃仔细观察，它们都犹如乒乓球大小，可是模样却各不相同。新疆纸皮核桃的外壳上有许许多多奇异的小黑点，就好像一块面包发霉了，上面布满了小霉点。放在手里感觉轻飘飘的，用手指轻轻一捏，只听“咔嚓”一声就要裂开。而贵州的山核桃外壳呈土黄色，浑身坑坑洼洼的，像一个百岁老人脸上深深的皱纹，又像少女连衣裙上的褶皱。拿在手上感觉比纸皮核桃重很多，而且硬梆梆的，就像战士身上穿着厚厚的盔甲一样。用手掌使劲拍，手拍得生疼也纹丝不动。
爸爸分别敲开两个核桃。我先剥开纸皮核桃，看见裹着黄色内衣的核桃仁饱满、厚实，像人脑一样，表面有一些弯弯曲曲的深沟，咬一口，只觉得脆生生、油汪汪、香喷喷，让人吃后唇齿留香。再费力剥开山核桃一看，里面的桃仁却显得很“秀气”，像一个“世外仙姝”一样隐于林间。核桃仁表面有一些暗色的花纹，掰开半个一看，活脱脱一片小巧的银杏叶一样精致、美丽。放在嘴里，嫩生生、甜滋滋，有一种山里松树的清香，让人回味无穷。
我才知道同一种物种，由于他们生长在不同的环境中，果实有着天壤之别的品质。就像我们人一样，一个人生长在南方或是北方，无论从长相、身高、品性等都有很大的差异。我喜欢新疆的纸皮核桃，味道厚重，就像善良、醇厚的北方人一样，具有豪放、粗犷的品性；更喜欢贵州的山核桃，味道清淡，就像勤劳能干的南方人一样，具有聪明伶俐、秀外慧中的品性。