周末

番茄炒牛肉

作者:张豪杰 时间:2016-10-09 浏览:

  星期天,妈妈上街买了半斤牛肉和三个番茄,要给我做我最喜欢吃的番茄炒牛肉。

  妈妈用锋利的菜刀开始了娴熟的切番茄工序,一刀、一刀……每一刀都是按照黄金比例切割的,每一刀都那么沉稳,能听到番茄破裂和刀落的声音。一会儿,三个番茄切完了。看看番茄,色红皮薄,这可是星级厨师的刀工。切牛肉也是如此,不过得更加小心。微红的肉色新鲜柔软,很有弹性。接下来开始炒菜了,我在旁边当下手。妈妈把油放入锅中的那一刻,油香四溢。放入葱花时,“噼噼啪啪”一阵乱响,油花四溅,惊心动魄。妈妈把番茄和牛肉倒进锅,锅里立刻响起了诱人的“滋滋”声。随着妈妈铲刀的飞舞,番茄和牛肉在锅中融合,那叫一个香!我双眼发光,只顾着咽口水,却无法用词语来形容,真想连锅带菜一口吞了。

  对了,番茄牛肉拌在宽面条里吃,味道更好哦!

  【作者:张豪杰】

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