爸爸下饭记
作者：陈玲彤
时间：2016-10-07
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大家都知道，我爸爸很懒。但是今天，他还跟我打起赌来，说：“你知道爸爸的厨艺有多么厉害吗?”
“不会吧。”我不太相信，“你平常都不做饭的。”
“嘿嘿，平常我深藏不露，你们都不知道的。现在就让我来展示一下吧。”
说干就干，爸爸开始选购食材。由于这次是他大显身手的一次，必定要挑我们喜爱的食材。所以今天的菜单就出来啦：炸鸡翅、上汤西兰花、清蒸鲈鱼、手撕包菜、骨头煲。
开始忙活了，爸爸决定先烧蔬菜。他把买来的西兰花掰小，洗净，放进水里焯一下，再捞出来放进鸡汤里煮到入味。利用闲暇之余，爸爸把包菜处理好，切五花肉片，热好油，就要做手撕包菜了。爸爸先把五花肉片下锅翻炒一下，放了点辣酱，炒香之后白菜也下锅了。因为手撕包菜白菜本来就比较脆，所以不一会儿就出锅了。这时，上汤西兰花也煮得差不多了，加入一点胡萝卜和香肠粒，也算是做好了。这下是要忙荤菜了。爸爸把已经处理好的鲈鱼放进盘子，在鲈鱼的身上划了几刀，以便入味。在鱼身上撒上盐、味精、葱和姜片，淋上黄酒去腥，放进蒸格，等待鲈鱼出锅。最后就是炸鸡翅了。爸爸在鸡翅上裹上炸鸡翅粉，在开了的油锅中轻轻放下去，翻滚，炸，鸡翅就变成金黄色的了。不一会儿，炸鸡翅也好了。再拿出煲好的骨头煲，就做好啦。
光是做还不行，要品尝了好吃才算。我迫不及待地拿起筷子，尝了尝我最爱的炸鸡翅，外脆里嫩，咸淡适中，真的是色香味俱全啊。
从这次以后，厨神的封号就算正式封给爸爸了，他的厨艺可是一级棒哦。
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