家乡的紫菜
提到紫菜，大家脑海中一定会想到美味的紫菜鸡蛋汤吧!可今天我要讲的是我的家乡——仪征特有的一种紫菜。
紫菜，色紫，脆嫩，微有甜感，好吃极了!更为神奇的是，只有在仪征城内生长，它的叶子才是紫色的，出了仪征城，它就变成青菜了。听妈妈说，这和仪征城内的土质有关。
提到紫菜，我不禁想起上幼儿园时的一件事。
那天，妈妈为了锻炼我，给了我十块钱，让我去七一菜场买一斤紫菜。我抓着钱，在一家卖紫菜的小摊前徘徊，不知道怎么开口?“小姑娘，是来买紫菜吗?”卖菜的老奶奶仿佛看透了我的心思，和蔼地问。“嗯。”我害羞地点了点头。“来，随便挑!”老奶奶撑开一个塑料袋对我说。可望着眼前放得满满当当的紫菜，我的手悬在半空，一时不知挑哪棵好。“算了，就拿这棵吧。”我随手拿起一颗细细的，开了许多花儿的紫菜。“小姑娘，这棵不够好。”老奶奶叫住了我。看我一头雾水，老奶奶又拿起一棵根特别粗，开花又少的紫菜对我说：“吃紫菜就是吃它的苔。花开了，说明老了，不好吃了。还有，要挑水分多的。你看你看，我这个好吧。”老奶奶把她挑的紫菜在根那儿用手指轻轻一掐，紫菜苔分成了两段，里面的水分就不停地往外冒。“我帮你挑吧。小姑娘。”老奶奶一边往我的塑料袋里放紫菜，一边对我说：“小姑娘啊，吃紫菜好处可多啦!可以治疗心血管疾病，可以排毒养颜，还可以补充营养呢!好了!”老奶奶把塑料袋的口一扎，收过钱后，叮嘱道：“回去记得让妈妈放咸肉炒，还要放点醋，不然不香。”“嗯!谢谢奶奶!”说完，我走出了七一菜场。
现在每当我吃到那香脆可口的紫菜时，就会想起那位老奶奶，她没有因为我不会挑紫菜，就把不好的卖给我;她没有因为我是一个小孩，就不热情接待我…… 诚实、热情，这位老奶奶身上有太多值得我学习的地方了!
我爱家乡的紫菜，我更爱家乡，那诚实、热情的人们!
【作者:郑若瑜】