难忘的中秋节
作者：日记大全
时间：2015-10-07
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“中秋节来啦!”随着我心底的声音，中秋节来了。悄悄告诉你，今年，我家的中秋节不一样!为什么?告诉你，我们自己做冰皮月饼!
早晨，我和妈妈做好的准备工作：把材料和工具一一放好。开始做月饼啦!首先，妈妈把蒸熟的迷糊拿出，使劲搅来搅去，我在边上看着。看妈妈手搅得有点累了，我提出：“我来搅吧!”。我学着妈妈搅，搅得天翻地覆，最后还玩了起来。面糊在筷子间跳着舞，真好玩!最后，还是由妈妈来搅。接下来我们可以包馅了。可是，问题出现：面糊太粘了，没法做。正当我们发愁时，爸爸说：“要不我们重做吧!”
于是，我们换了一种做法：爸爸加热糯米粉;我把准备好的材料倒入碗中充分搅拌;妈妈加热黄油和牛奶，直到沸腾。妈妈把加热好的牛奶倒入糯米粉里，我负责搅拌。在我充分搅拌后，爸爸把牛奶和糯米粉的混合物揉成面团，再用保鲜膜包好，静置一小时。经过一个小时，冰皮月饼的冰皮做好了。接下来，我们在一部分的冰皮里掺入抹茶粉，揉成绿色;在一部分的冰皮掺入些熟的紫薯，揉成淡淡的紫色。我和爸爸妈妈在冰皮里包入莲蓉陷、豆沙馅和紫薯陷，揉成球状，放入磨具里，压模成型。哇，五花八门的月饼出炉啦!它们有着诱人的香味和美丽外表，还有着甜甜的味道和说不出的糯糯的感觉。
这次做月饼的经历告诉我：自己动手，丰衣足食，而且动手的过程一个很棒的体验过程。
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