吃螃蟹咯

作者：陈玲彤时间：2016-10-22 浏览：

　　今天，爸爸为了满足我这个骨灰级的吃货，就特地去高淳一下批发了十几只有名的超大号的高淳螃蟹，让我真是大饱口福!

　　午饭时间，爸爸将浩浩荡荡的螃蟹大军一起放到大锅中清蒸，经过小火的慢蒸，螃蟹的香味在家里弥漫起来。其实关于螃蟹的吃法也是分为“文吃”和“武吃”的。我首先挑了一只最大的螃蟹。开始了比较快速地的吃法——“武吃”，先迅速卸下它的左膀右臂，接着，用牙把蟹钳坚硬的壳咬碎，尝着，“武吃”螃蟹的粗味道。然后，沾上爸爸特别调制的“文吃的专用”汤料，细细的再来品味着螃蟹的细味道，感受着“文吃”螃蟹的美味。这蟹肉真是不一般，蒸时的火候恰到好处，肉也十分饱满，不仅嫩，还非常细腻，调味的汤料，使原本就美味的蟹肉，味道更加是我赞口不绝，螃蟹不光是肉好吃，蟹黄的味道十足是让我拍案叫绝。用筷子挑一点出来，然后沾上泡着姜丝的醋，简直是让我吃得“神魂颠倒”。