学炸薯条
作者：日记大全
时间：2015-03-12
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今天，我最好的朋友要来我家玩，，我开心得手舞足蹈，因为我们终于见面了，可是，我不知道用什么东西来款待她。正当我绞尽脑汁也想不出来的时候，妈妈帮我解开这个难题，让我自己炸薯条来招待她，听到这个建议我非常兴奋，高兴地说：“太好了!这可是我第一次下厨找薯条，也是我第一次亲自招待她。”我心里暗暗想：我一定要做好。
首先，我在冰箱里取出来一袋冰冻的薯条，放在桌子上，在妈妈的指导下，我把沉甸甸的锅子放在煤气灶上面，接着我拧开煤气灶的火。等锅热了之后，把油小心翼翼地倒入锅中，就发出“吱吱”的声音，像老鼠啃咬自己的美食一样。
过了一会儿，我听妈妈说油已经热透了，你可以把薯条放进去了，于是，我抓了一大把薯条放进油锅里，锅里的油“噼里啪啦”乱溅，有几滴热油溅到了我手上，痛得我跳了起来，我问妈妈：“为什么油会乱溅呢?”妈妈回答说：“薯条在冰箱里是冰冻的，里面含有大量的水份，热油碰到冷水，油就会溅开来，所以，你放薯条入锅的时候要把迅速地收回来，这样就不会溅到手了。”我忍着手上的痛，不停扒着躺在油锅里的薯条，等它们由土黄变成了金黄色，就放在准备好的盘子里。哇!大功告成了!一盘精美而又好吃的薯条呈现在我眼前。
这时，我的那位好朋友也来了，我们津津有味地吃着薯条很开心。我的心里更开心，还有一种说不出的成就感。
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