做西红柿炒蛋
作者：陈玲彤
时间：2016-10-07
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今天，老师布置了一项特殊的作业——学做一道菜。我决定做西红柿炒蛋。
中午，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。接着，我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀笨手笨脚地把西红柿切成大小不一的丁。因为是第一次做，拿菜刀的手酸酸的。然后，把鸡蛋在菜板上轻轻一磕，出现了一条裂缝，再小心翼翼地把蛋壳掰成两半，
蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进碗里。我再加了点盐，用筷子朝一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄混合在一起，冒出了无数可爱的泡泡。蛋搅拌好了，万事俱备，只欠东风。我把锅放在灶上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油、助威一样，欢快的舔着锅底。锅很快热了，往里面倒上适量的油，随着油温度的升高，慢慢地冒出了一阵青烟，升起了无数个小泡泡，小泡泡在上面绽开了，最后在“扑哧”一声中消失了。泡泡消失了，油也烧好了，我手忙脚乱地把蛋液倒进锅里，“滋滋滋”蛋液立刻在锅里沸腾起来，鼓起了一个金黄色的大泡泡，很快变成了一个金黄色的蛋饼，像一个小太阳一样。我用锅铲把蛋饼捣成小块，不停地翻炒，最后把切好的西红柿倒入锅里，加了点盐，锅里不时发出“嗤嗤嗤”的声音，像是在演奏一首交响曲。一股西红柿混着蛋香扑鼻而来。我夹了一小块尝了一下：“嗯，不咸不淡，真好吃!”一份香喷喷的西红柿炒蛋就这样做好了。
我把它们盛在盘子里，香味儿把全家人都吸引过来了，他们你一口，我一口，品尝着，大家一个劲儿地夸我做得好吃。我听了偷偷地笑了，因为我尝到了成功的喜悦。
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