香橙糯米饼
作者：陈玲彤
时间：2016-10-07
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我的妈妈烧得一手好菜，今天我妈妈又做香橙糯米饼了。
香橙糯米饼看起来让人胃口大开，白白的糯米饼浸泡在橘红色的汤汁中，散发着清新的香味，金黄色的碎橙皮散落其间，真是让人垂涎三尺啊!
香橙糯米饼的做法比较复杂：将糯米面加水揉好，捏成一个个小汤圆，再用手依次拍扁。将糯米饼下锅油炸一下，装扮备用。取出食材：红糖，香橙，橙汁(用新鲜橙子榨出)，矿泉水。将橙汁倒入三分之一在锅里，加入半块红糖，倒入一小杯矿泉水，烧开。最后，将备用的糯米饼倒入锅中，盖上锅盖闷十五分钟，装盘。将橙皮清洗干净，剁碎，撒在菜上做点缀。一道色、香、味俱全的香橙糯米饼就大功告成了。
吃香橙糯米饼的时候，我喜欢夹起一块，慢慢咬开，再在嘴里细细品味，浓浓的汤汁，香糯可口的糯米饼，再配上清清凉凉的碎橙皮，真是一种享受啊!
香橙糯米饼是我妈妈无意之中创作的：妈妈把全部会的菜都做遍了，她想做点好吃营养又新奇的菜。于是她就将糯米饼加上香橙，做出了一道可口的香橙糯米饼，为了提升颜色，妈妈又用红糖把汤汁调成橘红色。这样既不用放白糖增加甜味，颜色也好看多了。结果菜一上桌，我这个贪吃鬼就直接用手拿起一块放嘴巴里，家人们也尝了尝，统统赞不绝口。
糯米具有增加能量的功效，红糖可以增加糖分和热量，香橙富含维生素C，矿泉水里有着矿物质，碳水化合物，钙、铁、锌等等好多对人体健康有利的东西。
怎么样?听了我的介绍，你们是不是已经流口水了呢?来尝尝吧!
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